Geluksfactor 10 update

Geluksfactor 10 update

Vier weken gelden startte ik aan het Geluksfactor 10 personal coachings traject van Foodie-ness. Vier weken lang aan de slag met gezond eten, lekker bewegen en bewust aan de slag gaan met je mentale gezondheid. Het boek Geluksfactor 10 had ik al in de kast staan. Dat staat vol met lekkere recepten, dus ik durfde het wel aan. De vier weken zijn inmiddels weer voorbij, dus tijd om de balans op te maken. Hoe staat het met die geluksfactor van mij? Meer lezen

Better Health Event

Better Health Event

Ik mag mijzelf dit jaar ambassadeur van het Better Health Event noemen! Een evenement dat helemaal in het teken staat van natuurlijke gezondheid. Op het event zijn verschillende stands te vinden en kun je deelnemen aan lezingen en workshops. Kortom, voldoende inspiratie en informatie voor een gezonde levensstijl. Lijkt het jou wel wat om daar een kijkje te nemen, dan heb ik leuk nieuws, ik mag namelijk 100 gratis tickets voor het event weggeven!! Lees snel verder om te ontdekken hoe je jouw ticket kunt bemachtigen. Meer lezen

Recept: Pizza met gegrilde groente

Recept: Pizza met gegrilde groente

Voor iedereen die de pizza fungi, pizza Hawaii en pizza quatro stagioni inmiddels wel een beetje beu is, heb ik goed nieuws! Je kunt veel meer ingrediënten op zo’n deegbodem leggen. Zo maakte ik al eens een pizza quatro vegetabli. Ook nu heb ik weer een pizza vol groente voor je. Een pizza met gegrilde groente om precies te zijn. Zo krijg jij braaf je groenten binnen, terwijl je geniet van een heerlijke pizza.  Meer lezen

Recept: Luchtige kwark met geroosterde muesli

Recept: Luchtige kwark met geroosterde muesli

Luchtige kwark met geroosterde muesli, een soort compromis tussen een bakje kwark en een stuk gezonde kwarktaart. Ik eet graag zo’n stuk gezonde kwarktaart, maar het is zo’n werk… Vooral die bodem! Bij mij valt die dus altijd uit elkaar. Daarom besloot ik geen moeite meer te doen en mijn kwarkmengsel gewoon op een laagje muesli te storten. Dat was het begin van mijn nieuwe favoriete toetje. Meer lezen

Recept: Overnight oats met kersen en pure chocolade

Recept: Overnight oats met kersen en pure chocolade

Het kersenseizoen loopt helaas alweer op zijn einde, maar gelukkig wist ik nog een doosje te bemachtigen op de markt. Met die laatste verse kersen maakte ik een heerlijk ontbijt: overnight oats met kersen, Alpro kersen yoghurt en… chocolade! Ps. mocht je nu geen verse kersen meer kunnen bemachtigen, no worries, deze overnight oats met kersen kun je ook prima maken met diepvries kersen.  Meer lezen

Recept: Bananenijs met chickpea cookie dough

Recept: Bananenijs met chickpea cookie dough

Even eerlijk, snoepte jij vroeger ook altijd van het koekjes deeg als je met je moeder koekjes mocht bakken? Ik wil in ieder geval! Dat dat niet echt gezond is, dat weet ik ook wel. Rauwe bloem, rauwe eieren, salmonella…. Tja, daar moet je vooral niet te veel over nadenken. Mocht je dat idee nu toch niet uit je hoofd kunnen zetten, dan kun je ook een gezondere versie van cookie dough maken. Zonder rauwe eieren of bloem, maar met kikkererwten! Die chickpea cookie dough balletjes doen het heel goed in een bananenijsje! Meer lezen