Er is weer een mooi kookboek uitgekomen: Bak to Basics van Sifra Opstal, beter bekend als Uniek.eten op Instagram. Sifra heeft een veganistisch bakboek gemaakt met 35 seizoensgebonden taart- en snackrecepten. Tijd om mijn keukenschortje om te doen en aan het bakken te slaan! Meer lezen
“This shit is bananas, B-A-N-A-N-A-S”. Een boek vol bananen, ik ben al verkocht bij het idee ervan! Net als havermout zijn bananen enorm veelzijdig, daarom wijdde Kim er een heel boek aan met zowel zoete als hartige recepten. Tijdens het Brabants Bloggers Breakfast vond ik het boek in mijn mega volle goodiebag en ik ga jullie nu natuurlijk even in geuren en kleuren uitleggen wat ik ervan vind. Meer lezen
Dingen volgens het boekje doen is zegmaar niet echt mijn ding. En al helemaal wanneer het aankomt op koken, doe ik dat het liefste op mijn manier. Toch heb ik de rubriek ‘Koken volgens het boekjes’ in het leven geroepen om eens wat vaker recepten uit kookboeken te koken. En als ik dan toch bezig ben, dan kan ik jullie net zo goed meteen een review van dat kookboek geven. Dus bij deze: Koken volgens het boekje Gezond Fastfood. Meer lezen
Dat Jamie Oliver mijn held is, dat steek ik niet onder stoelen of banken. Ik denk echt dat hij de reden was dat ik ben gaan koken. Geen gedoe met nauwkeurige weegschaaltjes of moeilijk keukengerei, gewoon lekker koken op gevoel. Daar houd ik van. Toen Jamie laatst weer een nieuw kookboek uitbracht MOEST ik dat hebben. Inmiddels heb ik al verschillende recepten uit Jamie’s ‘5 ingrediënten’ gemaakt, dus het is tijd voor een review. En ik deel het recept van mijn versie van Jamie’s Super groene spaghetti. Meer lezen
Ik weet niet meer precies waar mijn liefde voor koken (en eten!) is ontstaan, maar het was ergens drie jaar geleden en volgens mij heeft The Naked Chef, oftewel Jamie Oliver, daar een rol in gespeeld. Jamie laat zien dat koken niet moeilijk hoeft te zijn, dat het geen uren hoeft te kosten om een lekkere, gezonde maaltijd op tafel te zetten, maar Jamie liet mij vooral zien dat je soms best met je handen in je eten mag zitten en je bord mag aflikken. I like! Als trouwe fan vind ik het dus ook best wel triest dat ik nog geen van Jamie’s boeken in mijn kast heb staan, maar thanks to mijn oma en de Postcode Loterij heb ik nu wel een klein boekje van Jamie: ‘Jamie Oliver, mijn favoriete gezonde recepten’. En vandaag kook is volgens dit boekje. De Zalige vistaco’s staan op het menu. Meer lezen
Even een confession: Ik heb heel veel kookboeken. Oke denk je nu, onschuldig, geen probleem toch? Nee, op zich niet maar ik kook er dus letterlijk NOOIT uit. Zo zonde, al die boeken staan in mijn kast, ze zijn wel doorgebladerd hoor, maar de receptjes heb ik nog nooit gemaakt. Daar moet verandering in komen, dus ik ga vaker ‘eten volgens het boekje’. Vandaag begin ik met het boek ‘Powerfood’ van Rens Kroes. Ik maakte de Regenboogsalade. Meer lezen
Eigenlijk is dit niet ‘eten volgens het boekje’, maar ‘eten volgens het blogje’. Ik bedacht dit keer niet mijn eigen zondag bakdag recept, maar volgde een recept van Lisagoesvegan. Op haar blog vond ik een recept voor fluffy bananabread. Toevallig ben ik groot fan van bananabread, en het voorvoegsel fluffy maakt natuurlijk alles beter (tenzij het om je buikje gaat).
