Move over Pink Lady, there’s a new apple in town! De Red Love appel. Een prachtige rood-roze appel. De eerste keer dat je in zo’n Red Love appel bijt staat je wel een verrassing te wachten. De appel is namelijk niet licht geel van binnen maar rood! Zo’n prachtig appeltje verdient een lekker recept, dus bij deze: Overnight oats met Red Love appel. Meer lezen
Het kersenseizoen loopt helaas alweer op zijn einde, maar gelukkig wist ik nog een doosje te bemachtigen op de markt. Met die laatste verse kersen maakte ik een heerlijk ontbijt: overnight oats met kersen, Alpro kersen yoghurt en… chocolade! Ps. mocht je nu geen verse kersen meer kunnen bemachtigen, no worries, deze overnight oats met kersen kun je ook prima maken met diepvries kersen. Meer lezen
Ik lust eigenlijk helemaal geen karnemelk. Toch had ik laatst een pak in huis om mijn favoriete fluffy karnemelk pancakes mee te maken. Daar had ik maar een klein scheutje voor nodig, dus er stond nog een bijna vol pak in de koelkast. Ik besloot eens te kijken of je met karnemelk ook een lekker havermoutje kunt maken en zette een potje overnight oats in de koelkast! Zie hier het resultaat, frisse abrikozen karnemelk overnight oats. Meer lezen
Als het op havermout aan komt heb ik maar 1 regel: ‘Maak het niet met water!’. Ik weet dat de meningen daarover verschillen, maar ik vind zo’n bak havermout met water echt niet te eten. Havermout maak je met melk, punt uit! Oke, met plantaardige melk is het ook erg lekker. Nu heb ik echter iets anders ontdekt om een lekker havermoutje te maken: sinaasappelsap! Meer lezen
Met dit koude weer heb ik toch echt het liefste een warm havermoutje, maar aangezien ik vaak om half negen op school moet zijn heb ik ’s morgens niet de tijd om op mijn gemakje een havermoutpapje te eten. Daarom eet ik vaak mijn overnight oats op in de trein. Koud, helaas. Maar vandaag ik heb een overnight oats receptje dat misschien wel koud is, maar wel erg warme smaken heeft. Perfect voor koude, vroege ochtenden dus. Meer lezen
De afgelopen weken at ik bijna elke ochtend overnight oats. De appel-kaneel en banaan-chocolade oats komen me inmiddels een beetje de neus uit, dus ik ben wat gaan experimenteren met nieuwe smaken. Deze beet ’n berry overnight oats waren één van de geslaagde experimenten, dus ik deel vandaag het recept met jullie. Meer lezen
Het normale leven is weer begonnen. Gisteren had ik de eerste schooldag van mijn nieuwe opleiding Food Innovation. Dat betekent weer de wekker zetten, treinreizen en mealpreppen. Vandaag heb ik een mealprep ontbijtje voor je: Spicy mango overnight oats. Je kunt dit ontbijtje maken voordat je gaat slapen en het de volgende ochtend opeten of meenemen voor in de trein of op kantoor. Meer lezen
Zie hier het smurfenontbijtje dat ik vanochtend at. Nee, geen kleurstoffen in dit bakje overnight oats. De melk is paars gekleurd door de blauwe bessen. Een raar idee misschien, een paars ontbijt, maar dit ontbijtje moet je echt proberen. Het is heerlijk. En ook nog eens ideaal voor mensen die vroeg op moeten staan.
Het schijnt morgen Internationale Chocolade dag te zijn, hoewel ik op internet ook las dat het 7 juli World Chocolate Day is. Wie dat allemaal bepaalt? Geen idee! Maar eigenlijk kan dat me ook helemaal niet schelen, want ieder excuus om chocolade te eten, hoe goed of slecht dan ook, is er eentje. Dus daarom vandaag alvast dit recept voor double chocolate oats. Meer lezen
Lange tijd was mijn havermout ontbijt niet echt heel spannend te noemen. Ja, ik gebruikte elke keer een andere fruitsoort om mijn bakje oats mee te toppen, maar de basis bestond altijd uit havermout met magere melk. De laatste tijd experimenteer ik met allerlei plantaardige melkvervangers, deze geven je havermoutje net een andere smaak. Maar het kan spannender, daarom maakte ik laatst al een havermoutje met sinaasappelsap. Dit keer gebruikte ik thee in mijn baked oats. Het moet niet gekker worden! Meer lezen
