Recept: Havermout eggwrap

Even klaar met je boterham met kaas als lunch? Snap ik! Gelukkig zijn er genoeg alternatieven. Een salade, bak kwark, soepje of gewoon een heerlijk havermoutje. Vandaag heb ik nog een ideetje voor je, een havermout eggwrap. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en je kunt eindeloos variëren met de vulling. Het enige wat je nodig hebt voor deze wraps is wat havermout, een ei en een scheutje melk. Oke, en wat peper en zout, maar die heb je vast in huis. That’s it! De wrap bak je in de pan, eigenlijk net zoals een pannenkoek. Vervolgens vul je hem en rol je hem op.

eggwrap 1.jpg

Wat ideetjes voor vullingen:
– Roomkaas met zalm, rucola en bieslook.
– Hummus, komkommer en sla.
– Pesto, geitenkaas en zongedroogde tomaatjes.
– Homemade tonijnsalade en ijsbergsla
– Avocado, kipfilet en veldsla


Havermout eggwrap

Ingediënten (voor 1 wrap)
– 20 gram havermeel
– 1 ei
– een flinke scheut melk
– zout en peper
– boter of olie om in te bakken

Bereiding
Kluts het ei en meng het havermeel en de melk erdoor. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.

Verhit wat boter of olie in de pan en giet hier het mengsel in. Gebruik de bolle kant van een lepel om het mengsel uit te smeren tot dunne plak.

Bak de wrap enkele minuten en keer hem vervolgens om. Bak hem ook aan de andere kant enkele minuten.

Beleg de wrap met je favoriete toppings en rol hem op.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s