Het havermoutje van… Gigigisele

Yes, je leest het goed, dit keer ga ik het eens niet over mijn havermoutje hebben. In deze nieuwe rubriek ‘Het havermoutje van…’ vraag ik elke maand een mede foodie, instagrammer of blogger naar zijn of haar ochtendroutine, lazy sunday brekkie en favoriete havermoutje. Benieuwd naar het favoriete havermoutje van Gisèle, voor jullie waarschijnlijk beter bekend als @Gigigisele op Instagram? Lees dan snel verder. 

He Gisèle, kun je jezelf even voorstellen voor degenen die je nog niet kennen?
Hoi ik ben Gisèle! 28 jaartjes jong en ik kom ook uit het mooie Tilburg. Ik ben een instagrammer (@gigigisele) met een voorliefde voor eten, sporten maar ook zeker genieten. Ik hou het meeste van mijn ontbijt maar denk eigenlijk heel de dag door aan wat ik het volgende moment maar weer eens ga eten, hah! Zelf ben ik nog aan het studeren maar het plan is om dat dit jaar nog af te ronden. Wat ik daarna wil gaan doen? Mijn droom is om nog een koksopleiding te doen maar who knows?! Verder vind ik het leuk om mijn eten zo mooi mogelijk vast te leggen, wat soms ook kan betekenen dat het al koud is geworden. Maarja – struggles of a foodie. Ik leg nu al 4 jaar mijn eten vast op Instagram en vind het onwijs leuk om zo nu en dan daar eens doorheen te scrollen!

PicMonkey Collage.jpg
Op Giseles instagramaccount kun je niet alleen terecht voor de lekkerste foodfoto’s maar ook voor een dagelijkse dosis positiviteit. Gisele houdt je niet het perfecte Instagram plaatje voor. Als ze een off-day heeft dan laat ze dat ook zien, maar gelukkig is ze meestal happy en overlaadt ze je met een dosis positive vibes. Daarom vind ik haar een topper!

Eet je ook havermout of behoor je tot de categorie havermouthaters?
Ik houd van havermout! Alleen ben ik wel zo iemand die het papje vaker in de winter en herfst eet dan hartje zomer. Dan ben ik meer van de smoothies en de yoghurtjes met fruit maar af en toe in de zomer wil ik het ook nog wel eens eten als vullende lunch. Want zeg nu zelf, havermout kan altijd!  Ik moet wel eerlijk bekennen dat ik het heb moeten “leren” eten. Vroeger toen ik nog op weightloss mission was las ik ergens dat het gezond was, de eerste keer was vreselijk maar (net zoals met olijven) ik heb geleerd er van te houden en zou nu ook niet meer zonder kunnen. Deels omdat het makkelijk is, maar ook vullend, lekker, gezond en je kan er veel mee doen! Niet alleen maar papjes – maar ook in baksels, door mijn smoothies, zoet en/of hartig. You name it!

Wat is jouw favoriete receptje met havermout?
Mijn favoriete havermout papje is denk ik de kaneel-chia havermout met zomerfruit en stukken pure chocolade (deze zie je op de eerste foto). Als ik er nu al over nadenk krijg ik al weer honger! Het is eigenlijk heel makkelijk om te maken (het recept voor Giseles havermoutje vind je onderaan de pagina). Maar waar ik ook heel blij van word is mango in mijn havermout. Die heeft dus een gedeelde eerste plaats met deze 😉

Welke dag het ook is, hoe druk ik het ook heb, ik maak altijd tijd voor een ontbijt met havermout. Hoe ziet jouw doordeweekse ochtend eruit?
Ik ontbijt al-tijd of ik moet ziek zijn, maar mijn dag begint echt niet goed zonder een ontbijtje. Als ik lekker iets gezonds heb gepakt begint mijn dag gelijk heel erg fijn. Je hebt energie, je voelt je goed en kan lekker doorpakken. Wat ik wel doe is eerst douchen, aankleden en opmaken voor ik ga ontbijten. Dan pas kan ik er echt van genieten, anders heb ik altijd het gevoel dat ik moet “opschieten” omdat ik nog zoveel moet doen voordat ik de deur uit kan gaan, haha! De laatste tijd staat wel echt in het teken van smoothies in de ochtend. Vullend, licht, verfrissend en gewoon fijn. Maar daar gaat dus óók een handje havermout bij, gewoon om het een bite te geven. Dat vind ik wel heel fijn. Dus nu ik er zo over na denk, ik eet havermout elke dag. Het is bijna onmisbaar geworden in mijn leven denk ik!

Hoe ziet jouw perfecte lazy Sunday ontbijtje eruit?
Pancakes in bed met een grote mok groene thee. Je raadt het al, havermout pancakes. Als ik in het weekend meer tijd heb hou ik er wel van om iets meer met het ontbijt te doen. Iets uitgebreider, meer dingen proberen etc. Het liefste pancakes dus maar soms ook ontbijt muffins, bananenbroden, mugcakes en dan het liefste daarna weer terug het bed in en lekker in bed opeten! Heerlijk!

PicMonkey Collage
Met deze lazy Sunday brekkies zou ik elke zondag wel wakker willen worden!

Mijn favoriete ingrediënt is, je raad het al… Havermout. Wat is jouw favoriete ingrediënt en waarom is juist dit ingrediënt onmisbaar in jouw keuken?
Oh dit vind ik wel een moeilijke. Ik wilde kaneel zeggen, maar misschien is kruiden beter. Ik zou echt niet kunnen koken zonder kruiden. Dan is alles zo saai, zo zonder smaak en zo gewoontjes. Je kan je gerechten echt net wat beter maken met goede kruiden. Zoals in de ochtend met kaneel, in je havermout, in je smoothies, in je pancakes. Zout en peper zijn natuurlijk ook onmisbaar. Maar ook de chilipeper, de verse knoflook, koriander, bieslook, curry, gerookte paprika poeder, en ga nog maar even door. Dus ik hou het lekker breed en zeg dus kruiden. Daar zou ik écht niet zonder kunnen!

Gisèle dankjewel voor het delen van al jouw havermout geheimen en breakfast secrets. Wil je elke dag een portie foodporn en positive vibes van Gisèle, volg haar dan op Instagram @Gigigisele.


Gisèles kaneel-chia havermoutje

Ingrediënten (voor 1 persoon):
– 40 gram havermout
– 1 eetlepel chia zaad
– 1 theelepel kaneel + extra ter garnering
– 1 glas amandelmelk
– een handje frambozen
– een handje blauwe bessen
– een handje bramen
– 1 blokje pure chocolade
– gebroken lijnzaad

Bereiding:
1. Doe de havermout, chiazaad, kaneel en amandelmelk in een kom. Meng alles door elkaar en laat het een kwartiertje staan zodat het chia zaad goed het vocht kan opnemen en er een smeuïg papje ontstaat.
2. Doe de havermout-chiapap in een pan en breng het geheel aan de kook.
3. Giet de pap wanneer deze goed warm is in een kom en garneer je havermoutje met het fruit, stukjes pure chocolade, wat gebroken lijnzaad en een snufje extra kaneel.

4 thoughts on “Het havermoutje van… Gigigisele

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s