Better Health Event, mijn eerste lezing en de goodiebag

Better Health Event, mijn eerste lezing en de goodiebag

6 en 7 oktober vond het Better Health Event plaats in de Rai in Amsterdam. Een event dat geheel in het teken stond van natuurlijke gezondheid. Op 6 oktober hield ik een ‘blogger talk’. Waarover? Over havermout natuurlijk! In mijn talk ‘Eerste hulp bij havermout’ vertelde ik alles over havermout. Vandaag blik ik even terug op deze leuke dag en deel ik wat van de leuke items uit de goodiebag met jullie.  Meer lezen

Recept: Homemade Piccolini’s

Recept: Homemade Piccolini’s

Vroeger, toen ik nog geen foodie was en dacht dat havermout alleen voor oma’s was, aten wij thuis regelmatig Piccolini’s. Die kleine mini piazza’tjes die het ook heel goed doen op de vrijdagavond. Mijn broertje, zusje en ik hadden er zelfs een speciaal liedje voor gemaakt: “Piccolini’s, frietjes, jam”. En dat herhaalden we dan de hele middag. Hoe we daarbij kwamen, geen idee! Maar daar gaat het nu niet om, het gaat om deze homemade Piccolini’s.  Meer lezen

Recept: Lavendel honing koekjes

Recept: Lavendel honing koekjes

In het kader van ‘het oog wil ook wat’, besloot ik eens eetbare bloemen te gebruiken. Maar ja, zo’n bloemetje bovenop is qua smaak natuurlijk een zinloos detail, dus als ik dan eetbare bloemen gebruik wil ik die ook terug kunnen proeven. Daarom gebruikte ik lavendel in deze koekjes. Een beetje spannend vond ik dat wel, want zouden deze lavendel honing koekjes dan niet gewoon naar allesreiniger smaken?  Meer lezen

Recept: Speculoos koffie kwarktaart

Recept: Speculoos koffie kwarktaart

Nog een paar dagen en dan is het Internationale Dag van de Koffie. Zoals elke dag waarop eten centraal staat moet ook deze dag gevierd worden met een passend recept. Daarom maakte ik een speculoos koffie kwarktaart. Niet moeilijk om te maken, maar hij moet wel een tijdje opstijven. Daarom deel ik nu alvast het recept, zodat je op 1 oktober verzekerd bent van een goede koffie traktatie.  Meer lezen

Recept: Vier granen pap met gebakken perzik

Recept: Vier granen pap met gebakken perzik

‘Vier granen pap’, nu ik dit zo lees besef ik dat het niet echt sexy klinkt. Ach, misschien is pap gewoon niet het meest sexy gerecht. Echt fotogeniek is het in ieder geval niet als je het mij vraagt. Maar, ‘never judge a book by its cover’, want pap is heerlijk. Lekker warm, fluweelzacht en ultiem comfort food. Bij deze dus een nieuw pap recept voor vier granen pap met gebakken perzik.  Meer lezen